Philippe Giry enseignant de pâtisserie, Hugo Giroux St-Jacques chef exécutif des cuisines Zeste et président d’honneur de la soirée, Catherine Huysmans-Gervais finaliste et élève en pâtisserie et Nancy Brisson directrice du CFP Jacques-Rousseau.

Le 13e Gala des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie se déroulait jeudi soir dernier (23 mars) à l’Espace Saint-Grégoire de Québec. Présenté par l’AQFORTH, la soirée réunissait quelques-uns des principaux acteurs de notre industrie et les 33 finalistes. Très belle soirée ! Bravo aux gagnants et aux finalistes !

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