Les cours offerts à la population (cours à temps partiel non crédités) représentent une belle façon de vivre ses heures de loisir différemment ainsi que d'apprendre « les trucs du métier »! Chaque année, en août et en décembre, le secteur de la formation professionnelle dévoile son offre de cours offerts au grand public. L'École hôtelière de la Montérégie propose, pour sa part, des ateliers de cuisine, de sommellerie, de pâtisserie, de boulangerie et de boucherie.
INSCRIPTION
Dès le 7 septembre 2021, et jusqu'à deux semaines avant le début du cours.
INFORMATION
Pour obtenir de plus amples informations sur les cours ou pour vous inscrire à ceux-ci, veuillez communiquer avec nous par téléphone ou présentez-vous directement à l'École hôtelière.
450 670-9070, poste 7400
Lundi au vendredi 8 h à 19 h 30
À NOTER
- Frais annuels de 23 $ pour l'ouverture du dossier.
- Les frais de cours doivent être payés en entier au moment de l'inscription : carte de crédit (Visa et Mastercard), carte de débit ou argent comptant.
- Ces cours ne peuvent pas être crédités dans un DEP.
- Si le nombre d'inscriptions est insuffisant, l'École hôtelière de la Montérégie se réserve le droit d'annuler le cours.
- Les participants quittent avec les produits cuisinés.
| Titre du cours | Début | Fin | Jours | Durée | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| Boulangerie - de 17 h 30 à 21 h 30 | |||||
| Pains briochés garnis | 12 oct 2021 | 13 oct 2021 | mardi, mercredi | 8 h | 175$ |
| Pains de Noël (Cours #2) | 13 déc 2021 | 14 déc 2021 | lundi, mardi | 8 h | 175$ |
| Sommellerie - de 18 h à 21 h | |||||
| Vins d'Italie | 7 oct 2021 | 7 oct 2021 | jeudi | 3 h | 135$ |
| Vins d'Espagne | 21 oct 2021 | 21 oct 2021 | jeudi | 3 h | 135$ |
| L'abc de la dégustation | 4 nov 2021 | 4 nov 2021 | jeudi | 3 h | 135$ |
| Cocktails et mixologie | 16 nov 2021 | 16 nov 2021 | mardi | 4 h | 130$ |
| Vins américains | 2 déc 2021 | 2 déc 2021 | jeudi | 3 h | 135$ |
| L'univers des bulles | 16 déc 2021 | 16 déc 2021 | jeudi | 3 h | 140$ |
| Pâtisserie - 18 h à 21 h | |||||
| Macarons assortis | 9 sep 2021 | 21 sep 2021 | jeudi | 3 h | 100$ |
| Gâteaux / Glaçage « dripping cake » | 28 oct 2021 | 29 oct 2021 | jeudi, vendredi | 6 h | 160$ |
| Biscuits de Noël | 15 déc 2021 | 15 déc 2021 | mercredi | 3 h | 100$ |
| Bûche de Noël | 16 déc 2021 | 17 déc 2021 | jeudi, vendredi | 6 h | 160$ |
| MAPAQ - 18h à 21h | |||||
| MAPAQ - Gestionnaire d'établissement alimentaire | 22 nov 2021 | 30 nov 2021 | lundi, mardi | 12 h | 200$ |
| MAPAQ - Hygiène et salubrité | 22 nov 2021 | 30 nov 2021 | lundi, mardi | 6 h | 100$ |
| Boucherie - 18 h à 21 h | |||||
| Poulet / Transformation | 15 sep 2021 | 15 sep 2021 | mercredi | 3 h | 120$ |
| Porc / Transformation de la longe | 27 oct 2021 | 27 oct 2021 | mercredi | 3 h | 130$ |
| Porc / Transformation de la saucisse | 24 nov 2021 | 24 nov 2021 | mercredi | 3 h | 125$ |
| Dindons / Préparation de rôtis désossés | 8 déc 2021 | 8 déc 2021 | mercredi | 3 h | 130$ |
