Les cours offerts à la population* représentent une belle façon de vivre ses heures de loisir différemment et aussi une occasion en or d’apprendre « les trucs du métier »! Chaque année, habituellement en août et en décembre, le secteur de la formation professionnelle offre une foule de cours au grand public! L'École hôtelière de la Montérégie propose, pour sa part, des ateliers de cuisine, de sommellerie, de pâtisserie et de boulangerie.
* Cours à temps partiel non crédités.
INSCRIPTIONS :
Dès le 7 septembre 2021, et jusqu'à deux semaines avant le début du cours.
INFORMATION : 450 670-9070, poste 7400
Lundi au vendredi 8 h à 19 h 30
À NOTER
- Frais annuels de 23 $ pour l'ouverture du dossier.
- Les frais de cours doivent être payés en entier au moment de l'inscription : carte de crédit (Visa et Mastercard), carte de débit ou argent comptant.
- Ces cours ne peuvent pas être crédités dans un DEP.
- Si le nombre d'inscriptions est insuffisant, l'École hôtelière de la Montérégie se réserve le droit d'annuler le cours.
- Les participants quittent avec les produits cuisinés.
| Titre du cours | Début | Fin | Jours | Durée | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| Boulangerie - de 17 h 30 à 21 h 30 | |||||
| Pains briochés garnis | 12 oct 2021 | 13 oct 2021 | mardi, mercredi | 8 h | 175$ |
| Pains de Noël (Cours #2) | 13 déc 2021 | 14 déc 2021 | lundi, mardi | 8 h | 175$ |
| Sommellerie - de 18 h à 21 h | |||||
| Vins d'Italie | 7 oct 2021 | 7 oct 2021 | jeudi | 3 h | 135$ |
| Vins d'Espagne | 21 oct 2021 | 21 oct 2021 | jeudi | 3 h | 135$ |
| L'abc de la dégustation | 4 nov 2021 | 4 nov 2021 | jeudi | 3 h | 135$ |
| Cocktails et mixologie | 16 nov 2021 | 16 nov 2021 | mardi | 4 h | 130$ |
| Vins américains | 2 déc 2021 | 2 déc 2021 | jeudi | 3 h | 135$ |
| L'univers des bulles | 16 déc 2021 | 16 déc 2021 | jeudi | 3 h | 140$ |
| Pâtisserie - 18 h à 21 h | |||||
| Macarons assortis | 9 sep 2021 | jeudi | 3 h | 100$ | |
| Gâteaux / Glaçage « dripping cake » | 28 oct 2021 | 29 oct 2021 | jeudi, vendredi | 6 h | 160$ |
| Biscuits de Noël | 15 déc 2021 | mercredi | 3 h | 100$ | |
| Bûche de Noël | 16 déc 2021 | 17 déc 2021 | jeudi, vendredi | 6 h | 160$ |
| MAPAQ | |||||
| MAPAQ - Hygiène et salubrité | 20 sep 2021 | 21 sep 2021 | lundi, mardi | 6 h | 100$ |
| MAPAQ - Gestionnaire d'établissement alimentaire | 20 sep 2021 | 28 sep 2021 | lundi, mardi | 12 h | 200$ |
| Boucherie - 18 h à 21 h | |||||
| Dindons / Préparation de rôtis désossés | 8 jun 2021 | mercredi | 3 h | 130$ | |
| Poulet / Transformation | 15 sep 2021 | mercredi | 3 h | 120$ | |
| Porc / Transformation de la longe | 27 oct 2021 | mercredi | 3 h | 130$ | |
| Porc / Transformation de la saucisse | 24 nov 2021 | mercredi | 3 h | 125$ | |
